土豆炖排骨
上次糖醋排骨剩了一半,正好家里有土豆萝卜和豆角,来个一锅烩。
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步骤1/8
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各种食材先准备好,排骨洗净备用,粉条提前泡水
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步骤2/8
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起锅烧油,炒糖色,小火慢熬,不停搅拌
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步骤3/8
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下入排骨上色,葱姜蒜爆香
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步骤4/8
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下入干辣椒和豇豆,炒制变色
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步骤5/8
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加入清水,根据食材量加入适量清水末过食材,大火烧开
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步骤6/8
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水开下入土豆和胡萝卜,改成中小火,调料码味,盖上锅盖焖煮30分钟
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步骤7/8
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差不多了下入粉条,不能太早下,炖烂了就不好吃了,粉条煮的差不多可以尝一下
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最后一步
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出锅开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-21 · 北京
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