巧克力乳酪杯蛋糕｜巧克力脑袋速来！醇香浓郁，免打发零失败！
虽然广东还没有冬天的氛围，但看着朋友圈北方的朋友都开始过冬了，总觉得也急需一个小蛋糕来补充补充能量！ 轻轻掰开，浓郁的巧克力缓缓流下，一口下去，巧克力的丝滑、蛋糕的绵密还有奶酪的香醇三重口感在唇齿间交织。真是直戳kaoker的心巴！ 这小蛋糕看着很复杂的样子，但制作起来超级简单！不需要打发，随便搅搅就能搞定！又是一个好吃好又好看的网红甜品，一看就能学会，赶紧加入你的美食清单吧！ 参与活动: #有奖征集｜LG美食复刻挑战赛，邀您一起为美好食光保鲜#
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步骤1/10
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将黄油（液态），糖，鸡蛋倒入大碗中搅拌均匀。
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步骤2/10
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过筛加入小苏打，低筋粉，中筋粉，可可粉搅拌至无粉状态，冷藏30分钟备用。
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步骤3/10
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将奶酪室温软化。
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步骤4/10
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加入糖搅拌均匀，装入裱花袋备用。
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步骤5/10
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取面团70g+奶酪35g。
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步骤6/10
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包起来。
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步骤7/10
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压到模具中。
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步骤8/10
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直接放入免预热烤箱，上管180度下管170度烤15分钟。（非免预热烤箱需要提前预热）
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步骤9/10
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淡奶油加入黑巧克力中，隔热水融化。
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最后一步
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在蛋糕上挤上巧克力，放上麦丽素装饰，就搞定啦！
这个配方能做5个蛋糕哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-11-21 · 广东
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