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巧克力乳酪杯蛋糕|巧克力脑袋速来!醇香浓郁,免打发零失败!(
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将黄油(液态),糖,鸡蛋倒入大碗中搅拌均匀。
过筛加入小苏打,低筋粉,中筋粉,可可粉搅拌至无粉状态,冷藏30分钟备用。
将奶酪室温软化。
加入糖搅拌均匀,装入裱花袋备用。
取面团70g+奶酪35g。
包起来。
压到模具中。
直接放入免预热烤箱,上管180度下管170度烤15分钟。(非免预热烤箱需要提前预热)
淡奶油加入黑巧克力中,隔热水融化。
在蛋糕上挤上巧克力,放上麦丽素装饰,就搞定啦!