【创意凉菜】七彩魔法,萝卜的花样吃法!
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【萝卜的功效与作用】 清热化痰、消食通便、调节血压 萝卜,是十字花科草本植物菜菔的根。萝卜呈细长圆筒形,皮翠绿色,尾端玉白色,整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多,营养价值较高,具有清热化痰、消食通便、调节血压等功效。 1、清热化痰:萝卜性寒,味辛、甘,可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。 2、消食通便:萝卜中的芥子油和粗纤维可加快胃肠蠕动,促进消化,有助于排便。 3、调节血压:萝卜可软化血管、稳定血压,在一定程度上可改善冠心病、动脉硬化等疾病。 4、补充维生素:萝卜含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B及一定数量的矿物质、微量元素,如钙、磷、铁等,在改善贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病。 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备各种萝卜去皮,洗净。
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步骤2/5
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切成1厘米左右的条状。
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步骤3/5
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将条状萝卜切成小方块。
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步骤4/5
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加入糖醋盐,蒜片,姜片,腌制半小时左右。
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最后一步
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码入盘中,摆成魔方的形状即可~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-22 · 吉林
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