蛋黄南瓜烩饭

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宝宝的健康成长是妈妈的最大心愿，随着宝贝的不断成长，单纯的母乳和奶粉已经无法满足营养所需，我们需要尝试添加辅食，通过食物来获取营养，锻炼咀嚼功能，对于11个月的宝贝，已经接近一岁，基本开始尝试从以奶喂养为主过渡到以食物喂养为主。给宝贝的第一口烩饭，我选择的是蛋黄南瓜烩饭，沙沙的蛋黄、甜甜的南瓜，没有任何调味剂，一口下去全是食物本味，浓郁的汤汁包裹住每一颗米饭，好吃的让宝贝停不下来。烩饭中用到的鸡蛋，作为日常最常见的食材，不仅能变幻出各种美味，同时它含有丰富的营养，吸收率高，非常适合生长发育的孩子，所以我给宝贝选择的是圣迪乐 Omega-3 新鲜鸡蛋，优选德国罗曼鸡，以加拿大进口亚麻籽喂养，精选玉米、优质豆粕，天然含有Omega-3，含量大高达326mg/100g，亲和人体更易吸收，每一颗鸡蛋都有属于自己的编码，可溯源更安全！圣迪乐 Omega-3 新鲜鸡蛋没有一点蛋腥味，还伴有亚麻籽清香。好鸡蛋，好营养，让孩子越吃越聪明！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

圣迪乐 Omega-3 新鲜鸡蛋 1个

、

南瓜半个

、

软米饭小半碗

、

胡萝卜半根

、

青菜 1棵

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
圣迪乐Omega-3包装精美。
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每一颗鸡蛋都有专属编码，可追溯更安全。
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敲开的蛋液层次分明，蛋黄圆润饱满。
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主要食材。
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南瓜、圣迪乐Omega-3鸡蛋蒸熟。
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圣迪乐 Omega-3 新鲜鸡蛋去除蛋白，取蛋黄。
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用勺子将蛋黄轻轻压碎，非常细腻。
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胡萝卜切碎、青菜切碎。
步骤9/17 点击查看大图
不粘锅放入少许油，放入蛋黄炒出沙。
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放入胡萝卜、南瓜泥翻炒。
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加入清水煮开。
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加入软米饭，中小火煮3-5分钟。
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放入青菜碎。
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收汁，出锅。
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软糯香甜的烩饭。
步骤16/17 点击查看大图
宝宝的营养餐。
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富含成长所需的Omega-3，如妈妈的爱陪伴宝贝成长。

小贴士

1、烩饭的软硬程度根据自家宝贝的咀嚼能力来适当调整。 2、11个月的宝宝大部分处于咀嚼期，可以给宝宝安排适合锻炼咀嚼能力的辅食，食物性状逐步过渡到颗粒状、蓉状、小块状。 3、11个月的宝宝的辅食已经很丰富了，但是还是不能直接食用成人的食物，因为含有许多的调味品。 4、《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，omega-3 多不饱和脂肪酸是人体无法自行合成的脂肪酸，同时也是人体合成各种荷尔蒙及内生性物质的必要营养素，只有靠食物外来补充的这些油酸，才能让人体的生理机能得以正常运作，有助于为人体提供EPA、DHA，在生长发育、维护大脑健康、抵御疾病中发挥重大作用。

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发布于 2022-11-22 · 浙江

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