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花菜什锦炒肉丝

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花菜不耐烧煮，在烹饪时最好选择急火快炒，才可以保持清香脆嫩的口感，使营养素不被破坏和丢失。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

花菜

、

里脊肉

、

青椒

、

生姜片

、

红萝卜

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好花菜，青椒，红萝卜，瘦肉。
步骤2/9 点击查看大图
青椒红萝卜切丝，瘦肉切丝，花菜切好。
步骤3/9 点击查看大图
蒜姜先用油烧香，瘦肉放在姜蒜上，不要急着去炒它。
步骤4/9 点击查看大图
感觉蒜头的香味出来再去炒开肉丝。
步骤5/9 点击查看大图
先倒入红萝卜大火爆炒，炒到红萝卜稍微软点。
步骤6/9 点击查看大图
再放花菜炒。
步骤7/9 点击查看大图
放点蚝油，盐，鸡粉。适量的清水，炒到花菜断生。
步骤8/9 点击查看大图
再放青椒翻炒，收汁。
最后一步点击查看大图
一道简单下饭的家常菜就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-11-25 · 福建省

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