土豆茄子泥
东北人都爱吃的一道菜,下饭菜!
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步骤1/11
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起锅烧油
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步骤2/11
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加入两勺大酱
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步骤3/11
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炒熟酱料
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步骤4/11
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下入去皮茄子条
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步骤5/11
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加水,与茄子齐平
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步骤6/11
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下入土豆
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步骤7/11
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加少许盐(因为加东北大酱了,盐就少加一点点)加入十三香
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步骤8/11
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加少许酱油
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步骤9/11
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大火开锅后盖上锅盖
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步骤10/11
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一直大火煮粘稠后装盘,撒上辣椒段
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最后一步
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超级下饭,
茄子去皮会更烂糊,土豆用刀掰出不规则块,比用刀切的好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-25 · 黑龙江
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