五香盐水毛豆
嗨翻世纪杯 ,盐水毛豆配啤酒,窝进沙发里,看球赛真过瘾。 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
-
步骤1/7
点击查看大图
毛豆用淡盐水清洗干净后剪掉二头备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
加一碗水,水开后加入八角,桂皮,干红辣椒,适量的盐,一挤太太乐鲜鸡汁,小火煮2~3分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
煮好的卤汁盛出晾凉备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
再准备好一大碗冰水。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅加清水大火煮开,放入毛豆煮至锅中水再次沸腾 ,盖盖转小火焖煮6分钟左右(煮毛豆的锅最好是厚底 类似双立人锅)
-
步骤6/7
点击查看大图
时间到,捞出毛豆沥干水份放入冰碗中。
-
最后一步
点击查看大图
毛豆凉透,泡入卤汁中,放入冰箱冷藏2小时以上。这样做的盐水毛豆翠绿爽口不发黄。佐酒最美。
毛豆用盐搓揉冲洗干净。辣椒和盐根据自己的口味加减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-11-25 · 上海
五香盐水毛豆的相关分类
五香盐水毛豆的相关推荐
-
84期【香煎带鱼】附送超多煎鱼技巧~
11789758人看过 -
#人人能开小吃店#牛奶巧克力花卷/牛奶馒头
479083人看过 -
鸡肉炖土豆
180409人看过 -
#一周减脂不重样#能减脂的缤纷下午茶|低卡杨枝甘露
326860人看过 -
电热杯煮卤豆干,鸡蛋,熬夜小吃,早点佳品
62619人看过 -
咸味的馒头-葱油花卷
289706人看过 -
紫菜虾皮汤
20095人看过 -
人参果三明治
97094人看过 -
鱼炖豆腐
164283人看过 -
#冬季滋补花样吃法#不过油的肉末茄子煲
100332人看过 -
自制实蛋
188631人看过 -
银耳枸杞黑豆羹
25381人看过