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比红烧肉还要好吃的糖醋荷包蛋，零基础巨好吃！

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不负筱食光

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食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 3个
、
太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 2勺
、
太太乐鲍汁蚝油 1勺
、
太太乐原味鲜鸡精 1勺
、
香醋 2勺
、
白糖 2勺
、
小米辣 2个
、
香葱 1根
、
大蒜 3瓣
、
盐 2克
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.煎蛋的成熟程度根据自己的喜好来，喜欢嫩的就时间短点儿，喜欢焦的就煎的时间长点儿。 2.煎荷包蛋的时候，注意要用小火慢慢煎，防止煎糊了，并且注意待一面煎至定型后再翻面，将两面都煎至定型并且变色，煎的时候尽量不用太熟，因为后续还要焖煮。 3.糖醋比例根据自己的喜欢来调整，一般先放糖，再放醋，醋刚好没过糖，这个酸甜度正好。 4.不喜欢辣的可以不放小米椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-03 · 新疆

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