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老人小孩儿都喜欢的红烧鲈鱼

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肥兔儿bobo

我们一家喜提8天医学观察，由于通知的时候是晚上10点多了，家里也就没有多少蔬菜了，那就开始“清理”冰箱吧 鲈鱼是三去开背的冷冻鱼，大约500克
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
开背海鲈鱼 1条
、
鸡蛋 1个
、
生姜 一块
、
葱 半棵
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
白糖 大半勺
、
盐 3克
、
蒜 1头
、
干辣椒 1个
烹饪步骤
小贴士

鱼皮不粘锅的小技巧:我用的就是最普通的铁锅，铁锅烧热到有点儿冒烟，这时候倒油，再放食材基本都不会粘锅。 大蒜炖完后非常好吃，在我家都是抢着吃的，所以我放了一头蒜，不爱吃的可以放几瓣调味即可。特别大的蒜瓣要劈成2瓣，免得熟不了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-03 · 北京

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