酸汤鱼片
这么冷的天,窝在家里看着世界杯,这个时候,嘴巴也是闲不住的,来上一盘酸汤鱼片,是个不错的主意,太太乐酸汤肥牛调料可不是肥牛的专属,用来做酸汤鱼味道也是一级棒,十分钟的时间一包料就能搞定
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步骤1/8
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准备好所需要的食材,鱼片可以让卖鱼的给片成鱼片,当然了也可以自己动手,我是嫌弃那么冷的天自己动手,所以就麻烦了卖鱼小哥了,买回来的鱼片直接用淀粉,蛋清,胡椒粉腌制十分分钟
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步骤2/8
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接着把豆芽和金针菇焯水,这一步是必须的,焯过水以后直接盛出来放在盘子里打底
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步骤3/8
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接着锅里加一碗清水,当然也可以是高汤,我这里用的是清水,把一包太太乐酸汤肥牛调味料倒进去煮开
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步骤4/8
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开锅以后倒入提前腌制好的鱼片
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步骤5/8
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鱼片不用煮时间太长,熟了就行
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步骤6/8
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煮熟的鱼片连汤带水一起装进盘子里,放在豆芽上面
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步骤7/8
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最后放干辣椒段,胡椒粒,芝麻,淋上热油即可
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最后一步
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这样的一盘酸汤鱼你告诉我你能吃几碗米饭
鱼要提前腌制,做的过程中不需要另外加其他的调味品,假如你的口味重当然也可以根据自己口味酌情添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-04 · 江苏
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