湖南菜下饭菜——皮蛋擂辣椒酱
超级无敌下饭的擂椒酱,吃到停不下来
-
步骤1/7
点击查看大图
买来这种线辣椒️洗干净去蒂,切成两段
-
步骤2/7
点击查看大图
皮蛋准备2个
-
步骤3/7
点击查看大图
剥开皮,捣一捣
-
步骤4/7
点击查看大图
把切好的辣椒放烤箱里中火上下烤10分钟。我觉得烤箱太慢了,也可以放到平底锅里煎一煎,不用放油哦煎至这种稍微糊一点就可
-
步骤5/7
点击查看大图
把煎好的辣椒和皮蛋放到一个大碗里,有钵钵的用钵钵捣,没有的就拿这样一个大碗,把擀面杖用保鲜袋包一下开始擂(这一步比较费体力)擂的越碎越好
-
步骤6/7
点击查看大图
放点糖提鲜,再加入少许盐、生抽、蚝油准备切好的大蒜末,撒到上面锅中热油,油热了快速淋入碗中
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅~吃到停不下来
别看卖相不太好,但是巨好吃巨下饭的一道小菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-05 · 北京市
皮蛋擂辣椒酱的相关分类
皮蛋擂辣椒酱的相关推荐
-
爆炒羊杂
894793人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42147793人看过 -
爆汁口蘑虾,低卡又好吃的解馋零食 #女神野餐记#
197303人看过 -
口蘑汤 蘑菇汤 菌菇汤
17068人看过 -
家常孜然烤羊排
1667800人看过 -
酸辣白菜
3675659人看过 -
烤生蚝+蒸生蚝
798051人看过 -
艾草糍粑
95560人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2782640人看过 -
口味花甲肉
20452人看过 -
家常豆腐
7519109人看过 -
浇汁贝贝南瓜
3140278人看过