藜麦炒饭
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炒饭是对于孩子来说非常喜欢的一种主食。一般家庭的炒饭都会选择较大量的肉和蛋来炒,这样做出来的炒饭非常香。孩子在吃的时候恨不得只吃炒饭,作为搭配的蔬菜就被晾到一边。 其实对于孩子来说,这么大量的吃主食肯定是不利于营养摄入的,尤其是在晚餐的时候,吃完高热量的炒饭,又不运动。久而久之很容易因为热量摄入超标而导致儿童肥胖。 其实炒饭不是不能吃,就是需要在吃的时候动用一点小心思。 今天给大家推荐的炒饭就非常适合孩子食用,油量使用并不大,而且相对来说食材的种类也比较丰富。 首先在蔬菜的选择上,除了蔬菜丁和豌豆以外,还选择了土豆丁。土豆是淀粉量含量很高的食物,日常可以当做主食来吃,在炒饭中使用了土豆,就可以在一定程度上减少米饭的食用,相对来说健康程度更高。 而且在米饭的选择上选择里买糙米饭。藜麦属于易熟易消化的食品,适用于所有群体,给孩子吃还可以在一定程度上帮助预防儿童肥胖的发生~ 除了米饭和蔬菜,肉类的选择也可以换成更加健康低脂的虾仁、鸡肉、牛肉等,都是非常不错的选择。这样一盘炒饭吃下来~是不是营养性价比就超级高呢呢~
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
藜麦糙米饭
1碗
、
土豆丁
100g
、
胡萝卜丁
50g
、
火腿丁
200g
、
豌豆
30g
、
香葱碎
适量
、
大蒜碎
适量
、
盐
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
锅热后倒入食用油,放入蒜末,土豆丁,胡萝卜丁和豌翻炒均匀
-
步骤2/4
点击查看大图
炒香后放入火腿丁翻炒均匀
-
步骤3/4
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再放入藜麦糙米饭
-
最后一步
点击查看大图
炒匀后加盐调味盛出即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-07 · 浙江
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