蒜香烤生蚝
给忙碌的自己加点油,在美食制作的过程中寻找快乐。
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步骤1/9
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用刷子把生蚝一一刷洗干净
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步骤2/9
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开生蚝是比较费时的,第一次不懂技巧,撬了一个小时,费时费力,后来从抖音上学了一招,找准位置就好撬多了。
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步骤3/9
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把蒜头剁碎,加两个生小米椒剁碎。
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步骤4/9
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先热油,再倒入蒜蓉炒香,加上料酒、生抽、蚝油再翻炒一下就好了。
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步骤5/9
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爱吃料多的可以多放几瓣蒜米,这次感觉有点少了。
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步骤6/9
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把炒好的蒜蓉酱分到生蚝上。
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步骤7/9
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放入烤箱200°,中层烤15分钟。
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步骤8/9
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出炉了,香气扑鼻。
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最后一步
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好好吃,肉质肥美鲜香,这是我在抖音直播间上买的,个大,吃起来好满足。
注意开生蚝的技巧,否则处理起来很费劲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-11 · 广西壮族自治区
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