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家常菜—红烧排骨的做法

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家常菜—红烧排骨

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪腔骨 500g

、

红烧酱油适量

、

盐少许

、

糖适量

、

白酒少许

、

葱姜适量

、

花椒大料适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
腔骨凉水下锅焯一下，捞出备用。
步骤2/5 点击查看大图
另做一锅水，放入焯好的腔骨，葱姜蒜花椒大料
步骤3/5 点击查看大图
开锅倒入白酒少许，大火烧十五分钟左右，改小火，可放入少许冰糖。
步骤4/5 点击查看大图
四十分钟左右查看腔骨情况，调试口味，可根据自身放入调味料（盐，糖，酱油）
最后一步点击查看大图
最后大火收汁即可！

小贴士

冰糖，盐，酱油等调味料可根据自己口味添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-13 · 北京市

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