百香果皮果脯
疫情放开买了些柠檬 百香果，网上查到一些教程，比较了一下大致做法都差不多，第一次做跟大家一起分享学习
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步骤1/7
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首先调出淡盐水浸泡十五分钟，然后用盐搓皮，百香果和柠檬我都搓了，真的累吐血了，柠檬因为不削皮搓的比较用力，时间也比较长，不过百香果真的很脏，建议再复洗一次
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步骤2/7
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柠檬切片，抠除子。百香果刮皮，抠出内瓤。
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步骤3/7
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瓶子热水烫烫消毒，瓶底蜂蜜加冰糖垫底，一层柠檬百香果一层蜂蜜冰糖，垒到八九分满封口
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步骤4/7
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少量水加白糖，水开放入柠檬，一分钟捞出控水
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步骤5/7
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放入百香果直到果皮熬成粉透透的捞出晾干
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步骤6/7
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锅底的汤汁凉后装起来留着泡水喝，瓶子是家里的川贝枇杷膏瓶子
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最后一步
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里边的白瓤我没刮，看网上人家都是刮掉的不知道有没有口感差别
天气凉，我放到外边有点冻了，但是晾了三个小时甜甜凉凉的，还挺好吃的，我偷懒用的煮柠檬的水煮的百香果皮，味道吃起来微苦，建议柠檬与百香果皮单独加热。
具体可以根据自己口味调节，没什么是一尘不变的，我也是第一次做，希望你能做的比我好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-16 · 辽宁
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