疫情期间营养餐：椰子鸡火锅
鸡汤发汗，鸡肉补充蛋白质，椰汁补充电解质，蒜泥沙姜杀菌，小青柑补充维C… 留两个椰子蒸椰子饭香甜软糯[呲牙] 六个椰子带来的美味[调皮]
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开椰子，这个需要一点技术了
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把椰子汁倒进火锅里备用，留一些椰汁在外面，一会儿做椰子饭
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把四个椰子劈开
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用勺子把椰肉刮下来，洗净备用金
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留两个漂亮的椰子放入东北大米，椰汁和水
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盖上盖子放大火蒸50分钟，水不用加太多
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蒸椰子饭的时候，把青柠，辣椒，椰肉切了
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食材选用新鲜的小青柠，和小米椒哦
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小料：蒜末，沙姜末，小米椒，青柠 薄盐生抽
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鸡用面粉水反复洗几次，直到水干净
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椰肉切成条状
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锅中放入椰汁和水，椰肉，红枣枸杞，有马蹄的也可以放，涮锅配菜根据喜好
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水开放入鸡块，五分钟变色后就可以开吃啦，非常鲜嫩！
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最后一步
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米饭也蒸好啦！
全国疫情之下，一定要吃好，保证营养，提高免疫力，大家一起度过难关！明年去海南吃椰子鸡！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-17 · 天津市
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