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香菇羊肉面的做法

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香菇羊肉面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉 100g

、

香菇 3个左右（正常大小）

、

土豆 1个

、

葱适量

、

鸡蛋 2个

、

切面 2人份

、

老抽、生抽、蚝油适量

、

花椒粉、干姜粉、盐、鸡精适量

、

食用油、香油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆去皮切条，香菇切片，羊肉切片，葱花适量
步骤2/9 点击查看大图
倒入少量食用油，放入羊肉煸炒至出油
步骤3/9 点击查看大图
羊肉变色，放入葱花、花椒粉半勺、干姜粉1/3勺
步骤4/9 点击查看大图
翻炒后放入土豆条、香菇片，倒入适量生抽、老抽、蚝油，继续煸炒
步骤5/9 点击查看大图
煸炒后加入适量热水，熬煮土豆
步骤6/9 点击查看大图
放入适量盐
步骤7/9 点击查看大图
待土豆可以夹断，就可以煮面条了
步骤8/9 点击查看大图
放入面条，用筷子超底以防粘锅，可以打入两个荷包蛋
最后一步点击查看大图
面条煮熟后，荷包蛋也熟了，滴入几滴香油，一勺鸡精，可以出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-19 · 内蒙古自治区

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