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香辣豆干肉包菜的做法

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香辣豆干肉包菜

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【7-180】这是一个险险卡线消耗掉属实给我吃累了的故事……以后还是买小包装那种叭 ----- 2022.12.19

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆干五香

、

蟹棒可

、

鸡肉换

、

卷心菜半个

、

尖椒半个

、

甜辣茴香炸肉酱适量

、

生抽适量

、

油自选

、

淀粉可选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火烧热加点油倒上提前改刀大概统一了下队形的蟹棒五香卤豆干，各种丸子熏豆干其它味道也都行
步骤2/8 点击查看大图
中小火煎出小焦边，随便切上把好熟的肉--比如鸡胸鸡腿子冻猪肉卷里脊片什么的
步骤3/8 点击查看大图
扒拉扒拉淋咕嘟生抽进去烹出豉油香，顺道给锅降降温给豆肉上色码底味
步骤4/8 点击查看大图
咔咔翻匀倒上提前去梗耐心撕小块的卷心菜
步骤5/8 点击查看大图
大概翻匀把菜叶子烫软了擓勺甜辣茴香炸肉酱或者其它多油辣肉酱进去给菜提亮上色增肉香
步骤6/8 点击查看大图
努力拌匀抖搂散顺手揪片菜尝尝小心烫，缺啥补啥欠火再颠颠，确认熟度味道都挺合适了再扔椒块
步骤7/8 点击查看大图
酌情淋圈水淀粉进去拢个小薄芡--就肉碎和酱味都挂在豆干菜叶上那种，不喜欢可省没问题了咔咔翻匀关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-19 · 山东

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