加入莜面的轻乳酪蛋糕
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步骤1/6
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将黄油、水、奶酪放容器中隔水加热,边加热边搅拌
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步骤2/6
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筛入面粉,搅拌均匀
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步骤3/6
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加入蛋黄搅拌均匀
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步骤4/6
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烤箱下火120,上火180预热,蛋清中加入糖和白醋,用打蛋器打至湿性发泡,即提起打蛋器呈弯钩状。
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步骤5/6
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将三分之一蛋清糊,倒入蛋黄糊中搅匀,将剩余的蛋清糊加入混合液中,模具底部垫油纸,将所有蛋糊混合后倒入模具中,我的面糊有点多,又分别倒入两个小硅胶模具中。
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最后一步
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烤盘中加入凉水,入烤箱,先烤30分钟,再上火,150度下火120度,再烤15分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-20
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