肉馄饨
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家里都阳了，需要吃清淡，这就包点鸡肉混沌，补充体力，抗疫
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
中筋或高筋面粉（皮）
500克
、
小麦淀粉（皮）
适量
、
清水（皮）
210克
、
鸡胸肉（馅）
500克
、
鸡蛋（馅）
1个
、
葱（馅）
5根
、
姜（馅）
1块
、
花椒（馅）
1小撮
、
盐（馅）
1小勺
、
鸡精（馅）
1小勺
、
胡椒粉（馅）
1小勺
、
生抽（馅）
1勺
、
香油（馅）
1勺
、
植物油（馅）
30ml
、
葱花（汤）
1小撮
、
香菜（汤）
1小撮
、
盐（汤）
少量
、
胡椒粉（汤）
少量
、
紫菜（汤）
1小撮
、
生抽（汤）
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡胸肉与葱花剁碎，加入一点点淀粉，油。一个蛋清，为了肉不柴，口感软糯
-
步骤2/4
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橄好面皮包入肉馅
-
步骤3/4
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碗里放入葱花，香菜，紫菜，生抽，香油，盐，胡椒粉
-
最后一步
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煮好后放入碗中，搅动搅动，开整了，
小贴士
面皮越薄越好，感谢观看，欢迎指导
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-20 · 陕西省
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