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冬至彩色饺子的做法

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冬至彩色饺子

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愿每天的生活像这饺子一样五彩斑斓！！！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉 300g

、

白菜半颗

、

饺子粉 300g

、

温水 165g

、

南瓜 30g

、

菠菜 30g

、

红星火龙果 30g

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备菠菜、红心火龙果、南瓜。
步骤2/15 点击查看大图
菠菜加少许水榨汁过滤，然后加入少许柠檬汁或鲜柠檬，或者白醋，防止色彩氧化。。
步骤3/15 点击查看大图
火龙果加少许水榨汁过滤。
步骤4/15 点击查看大图
南瓜是蒸熟以后直接和面就行。
步骤5/15 点击查看大图
和好的面醒发半小时.
步骤6/15 点击查看大图
打算做个圆白菜猪肉馅饺子。
步骤7/15 点击查看大图
圆白菜切丁，用盐抓一下，去除多余水分。
步骤8/15 点击查看大图
猪瘦剁馅，少放了一点肥肉，稍微有点油肉馅更香。
步骤9/15 点击查看大图
肉馅里放了以上调料，放了葱姜末和盐。
步骤10/15 点击查看大图
馅拌好后多滴入一些香油。
步骤11/15 点击查看大图
白色的面团搓成粗一点长条，把彩色面团擀成大薄片沾点水裹上去。
步骤12/15 点击查看大图
切成大小一样的剂子。
步骤13/15 点击查看大图
再擀成薄片。
步骤14/15 点击查看大图
彩色饺子、花边饺子。
最后一步点击查看大图
水开后下锅煮7—10分钟出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-22 · 内蒙古

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