肉夹馍
小时候爸爸做过,凭着记忆做一点尝尝,真的爱各种面食
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步骤1/7
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把肉焯水,顺便煮3个鸡蛋一起卤。
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步骤2/7
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焯好水洗净,重新接半锅水,把肉放进去,鸡蛋去壳用刀划几个口子方便入味,锅里加葱姜料酒干辣椒,桂皮香叶小茴香,家里八角花椒没了,有的可以放。
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步骤3/7
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卤40分钟左右,加入都是和兰花干,太早放容易煮烂。看个人口感。忍不住吃了一个鸡蛋,太香了
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步骤4/7
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白吉馍是买好的成品,回来空气炸锅5分钟就可以了,挑块肉肥瘦都有的,加个青椒一起剁碎。
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步骤5/7
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做了三个
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步骤6/7
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吃了一个加豆皮的
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最后一步
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又干了一个加豆皮和兰花干的,味道很赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-23 · 江苏省
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