韭菜炒腐竹
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步骤1/8
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1. 准备好原材料；
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步骤2/8
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2. 烧锅水，加入少许盐；
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步骤3/8
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3. 将腐竹放入锅中焯煮两分钟后捞出备用；
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步骤4/8
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4. 烧热锅放入适量的金龙鱼添加10%特级初榨橄榄调和油， 加入焯好的腐竹进锅翻炒几下；
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步骤5/8
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5. 加入少许生抽翻炒上色；
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步骤6/8
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6、 加入韭菜段进锅大火快炒；
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步骤7/8
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7. 微微变色后加入少许盐调味，翻炒均匀；
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最后一步
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8。 盛入盘中。
小贴士：1. 先将腐竹放入锅中焯煮至九成熟； 2. 炒腐竹时加入少许生抽翻炒上色； 3. 加入韭菜后要大火快炒，微微变色后即可加入盐调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-24 · 浙江
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