巧克力海绵蛋糕胚
超级好用的方子，满屋飘香浓浓的可可味，太香了！ 参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#
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步骤1/14
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把低筋面粉和可可粉称好克数备用
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步骤2/14
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砂糖称好克数
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步骤3/14
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蛋清蛋黄分离
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步骤4/14
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用常温鸡蛋即可
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步骤5/14
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蛋清中加入白砂糖
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步骤6/14
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低速打发，有纹路后换高速
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步骤7/14
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打到有直立尖尖角就可以了
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步骤8/14
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加入蛋黄
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步骤9/14
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搅拌均匀即可
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步骤10/14
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筛入低粉和可可粉
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步骤11/14
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用蛋抽或者硅胶板拌匀，最后再放油，搅拌几下就可以了
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步骤12/14
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放入模具中，170度上下火，烤25分钟左右
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步骤13/14
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拿出来晾凉后脱模
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最后一步
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用这个巧克力海绵蛋糕胚做的蛋糕，超级好吃
烤箱提前预热一下哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-25 · 北京
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