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肉酱杂蔬焖意面的做法

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肉酱杂蔬焖意面

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【7-189】这是一个半成品肉丸吃着有嗲假瞅了眼价格决定原谅它的故事……试不到合适的就自己炸叭 ----- 2022.12.28

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

意面自选

、

肉肠黑椒

、

鸡胸肉小

、

肉丸任选

、

芹菜好几根

、

菠菜一把

、

红椒小半个

、

蒜苗可选

、

葱椒番茄炖肉酱多点

、

甜辣茴香炸肉酱少来

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
开火热锅加点油先倒上提前收拾干净统一好队形的黑椒肉肠胖芹菜，任意跟底酱不打架的肉肠蔬菜都可以
步骤2/10 点击查看大图
扒拉扒拉擓几勺前两天的葱椒番茄炖肉酱进去打底口，冇酱有时间可以现切洋葱番茄粒
步骤3/10 点击查看大图
搅和搅和加点水酌情补酱调色调味，比如前面的番茄肉酱或者之前甜辣茴香炸肉酱那种多油辣肉酱
步骤4/10 点击查看大图
然后根据个人喜好和饭量往里撒意面--螺旋面蝴蝶面猫耳朵面小管面都行看心情
步骤5/10 点击查看大图
随手铺上两条鸡小胸或者其它容易熟的肉--旁边是坨高科技冻肉丸，看情况补水盖上盖
步骤6/10 点击查看大图
像我这种小型管面的话中小火焖它六七分钟就能吃了，开盖把鸡肉扒拉碎顺手揪粒面尝尝小心烫
步骤7/10 点击查看大图
夹生添水再焖焖缺味补料调整下咸淡和味道--就黑胡椒盐茄肉酱那些，完事儿撒上把抽空切好的甜椒粒
步骤8/10 点击查看大图
和各种一烫就熟没啥涩味的绿叶菜比如芹菜嫩菠菜，此时如果瞅着汤汁略多不太喜欢就给它调到最大火
步骤9/10 点击查看大图
整锅翻匀把菜叶子划拉软顺道把汤汁收到自己喜欢的状态就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-28 · 山东

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