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冰糖红烧鱼块的做法

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冰糖红烧鱼块

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简单快手的红烧鱼块，无油烹饪一包酱汁就搞定。参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

青鱼 300克

、

青豆 50克

、

生姜 10克

、

小葱 10克

、

味达美臻品料酒 30毫升

、

味达美冰糖红烧汁 50克

、

水 200毫升

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：青鱼洗净，生姜切成小块，小葱切成小段，青豆事先焯水，料酒和冰糖红烧汁
步骤2/14 点击查看大图
将洗净的青鱼切成小块装入盘中
步骤3/14 点击查看大图
放上小葱段和生姜块
步骤4/14 点击查看大图
倒入30毫升味达美臻品料酒
步骤5/14 点击查看大图
将其搅拌均匀腌制半小时，可以很好的鱼腥增香
步骤6/14 点击查看大图
锅内倒入50克味达美冰糖红烧汁
步骤7/14 点击查看大图
倒入200毫升清水搅拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
大火先将其煮开使汤汁变得浓稠
步骤9/14 点击查看大图
放入事先腌制好的青鱼块
步骤10/14 点击查看大图
盖上锅盖大火煮开后转中小火炖煮10分钟
步骤11/14 点击查看大图
打开锅盖待鱼肉全部上色之后，待汁水收干后即可关火
步骤12/14 点击查看大图
将烧好的鱼块盛入盘中
步骤13/14 点击查看大图
上面撒上事先焯过水的青豆粒
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健康快手的家常菜，超级下饭

小贴士

鱼肉事先用料酒腌制可以去腥增香，也可以让肉质更紧实

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-29 · 浙江

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