太太乐鸡汁白菜馅饼
今次的懒人白菜馅饼,用的饺子皮没有自己揉面,馅料以大白菜为主,加了粉丝和木耳,没有加肉。 虽然馅料简单,但是调味料提鲜用了太太乐鲜鸡汁,做出来的馅饼味道鲜美,比肉还要好吃。太太乐鲜鸡汁精选优质好鸡,常压蒸汽蒸煮,萃取蒸鸡原汤,原汁原味,提味一步到位,厨房小白也能秒变烹饪高手。 参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#
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步骤1/11
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粉丝提前泡软。
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步骤2/11
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木耳泡发后,煮5分钟。
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步骤3/11
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大白菜切丝,灼水一分钟。
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步骤4/11
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把大白菜捞起,抓干水分,木耳和粉丝分别切碎。
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步骤5/11
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加入太太乐鲜鸡汁,蚝油,盐,麻油,搅拌均匀。
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步骤6/11
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把买回来的饺子皮再擀得薄些,尽量是边薄。边薄中间厚馅饼的收口就不会太厚影响口感。
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步骤7/11
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像包包子一样收口,收口捏紧,压扁。
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步骤8/11
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锅里下少许油,中小火加热煎馅饼。
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步骤9/11
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煎至一面金黄后翻面煎另一面,全程中小火,煎制期间可以盖锅盖焗一下,让馅饼熟得更快。
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步骤10/11
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煎至两面金黄,关火上盘。
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最后一步
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这个白菜馅饼,真正的皮薄馅鲜,太太乐鲜鸡汁调味,要鲜掉眉毛了,比肉肉还好吃。
煎制的时候全程一定要中小火,不要大火,不然很容易焦了。
根据自己口味来调味,不过鲜鸡汁本身味道足够,所以不需要太多其他的调味料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-30 · 广东省
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