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超下饭的腐竹炒瘦肉的做法

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超下饭的腐竹炒瘦肉

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腐竹颜色为黄色偏白，含有丰富的蛋白质以及多种营养成分，而肉类中也是含有不少的动物蛋白质，二者结合之后，不仅给人体补充了充足的蛋白质，还不用担心营养均衡问题，能有效改善人体的体质和促进人体的健康，是一道不错的荤素搭配家常菜。参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

腐竹 4根

、

瘦肉 100克

、

油 2勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

老抽 1勺

、

陈醋 1勺

、

白砂糖 1勺

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备材料1.腐竹掰成小段，清洗2遍后用开水泡10分钟，沥干水备用；2.瘦肉切薄片备用
步骤2/10 点击查看大图
起锅烧油，倒入泡好的腐竹，翻炒1分钟
步骤3/10 点击查看大图
倒入秘制酱料，这个酱料真的绝绝子！！！秘制酱料做法：准备一个正常吃饭大小的碗，分别放入1勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺陈醋、1勺白砂糖、半勺盐（也可不放），加入150ml的水，搅拌均匀，这个酱料做很多焖的菜都可以用，真的超级无敌入味好吃的！
步骤4/10 点击查看大图
盖上锅盖焖至大约2-3分钟
步骤5/10 点击查看大图
焖至收汁，打开锅盖
步骤6/10 点击查看大图
空出锅中间位置，倒入瘦肉
步骤7/10 点击查看大图
翻炒均匀，大约炒2-3分钟
步骤8/10 点击查看大图
确保瘦肉熟透后就可以啦
步骤9/10 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
开饭啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-31 · 广东省

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