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蚝油西兰花的做法

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蚝油西兰花

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家常美味～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花一朵

、

盐少许

、

蚝油一勺半

、

食用油少许

、

蒜末 2茶匙

、

小米辣 1-2个

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
西兰花掰成小朵洗净，锅中水烧开，放入少许盐、食用油，放入西兰花焯水后捞出，花朵朝下倒着码入碗中，码的紧一点，再倒扣入盘中；
步骤2/4 点击查看大图
一勺半蚝油、一勺生抽、半勺老抽、一点点盐、半勺白糖、半勺淀粉、半碗搅拌均匀；
步骤3/4 点击查看大图
热锅凉油，放入蒜末、花椒粉炒香，倒入碗汁，炒至浓稠冒小泡；
最后一步点击查看大图
浇在西兰花上，撒上小米辣即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-05 · 山西省

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