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超下饭--鸡蛋肉沫拌豆腐的做法

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超下饭--鸡蛋肉沫拌豆腐

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食材清单加入采购清单

嫩豆腐一大块

、

牛肉肉末适量

、

鸡蛋两个

、

葱花适量

、

酱汁：

、

番茄酱一勺

、

酱油一勺

、

蚝油一勺

、

生粉水半碗

、

芝麻油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉肉末加酱油，少许芝麻油，蚝油提前腌制半小时，豆腐切小块放入碗中。
步骤2/8 点击查看大图
豆腐块中倒入鸡蛋液轻拌匀
步骤3/8 点击查看大图
酱汁部分混合拌匀备用。
步骤4/8 点击查看大图
放入牛肉肉末炒变色盛出备用。
步骤5/8 点击查看大图
倒入鸡蛋豆腐
步骤6/8 点击查看大图
蛋液半凝固的时候轻轻晃动
步骤7/8 点击查看大图
蛋液凝固后倒入酱汁，放炒好的牛肉肉末，煮至汤汁浓稠撒葱花即可！
最后一步点击查看大图
完成，拌饭香香哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-05 · 广东

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