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家常豆腐的做法

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家常豆腐

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 300g

、

生菜 150g

、

生姜 2片

、

葱 1根

、

蒜少许

、

花椒适量

、

干红辣椒 2个

、

盐 1小勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐洗净，切成小薄块，生菜洗净，备用。
步骤2/8 点击查看大图
调料准备好。
步骤3/8 点击查看大图
首先来煎豆腐，使用多力葵花籽油，更健康。
步骤4/8 点击查看大图
锅烧热倒油。
步骤5/8 点击查看大图
倒入豆腐块，两面煎黄。
步骤6/8 点击查看大图
豆腐煎好后，继续加入生菜，放入盐、生抽，
步骤7/8 点击查看大图
起锅。
最后一步点击查看大图
外焦里嫩的家常豆腐。

小贴士

这是非常简单的一道家常菜，煎豆腐时，油一定要先烧热，再放入豆腐，否则容易粘锅，实在不放心，用不粘锅也可以。生菜也可以换成白菜叶子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-10 · 湖北省

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