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撸串必点蒜蓉烤茄子-凯度蒸烤箱的做法

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撸串必点蒜蓉烤茄子-凯度蒸烤箱

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

去皮大蒜适量

、

小米椒适量

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

白砂糖 1勺

、

盐少许

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所需要的食材
步骤2/4 点击查看大图
茄子洗净去蒂；表面刷一层食用油，放在铺有锡纸的烤盘上，放进蒸烤箱底层，选择顶部热风烤模式，190度烤20分钟
步骤3/4 点击查看大图
接下来做一个万能蒜蓉酱：把大蒜小米椒搅成碎末，热锅热油，加入蒜末、小米椒炒香；加入生抽、耗油、白糖、盐翻炒均匀
最后一步点击查看大图
烤好的茄子取出来用刀把中间划开；均匀铺上蒜蓉酱，再放进蒸烤箱烤10分钟出来撒上葱花就可以开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-11 · 浙江

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