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家的味道～外婆红烧肉

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红烧肉是家的味道，特别是妈妈做的总是让我想起，现在有了方便料汁，怎么做也不会错，加上几个蛋，味道真的好极了。春节回家之际赶紧学起来，给爸妈尝尝亲手做的菜，是不是一件很幸福的事儿。参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500克

、

味达美冰糖红烧汁 1份

、

白煮蛋 3～4个

、

葱 2根

、

八角 2个

、

姜一块

、

蒜 3瓣

、

桂皮 1块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材如图所示：五花肉，白煮蛋，调味汁及香料
步骤2/8 点击查看大图
五花肉水煮一遍洗净控水，接下来用少许油煸到微黄出油状态
步骤3/8 点击查看大图
其间准备好姜，蒜，八角，桂皮
步骤4/8 点击查看大图
加香料继续炒出香味
步骤5/8 点击查看大图
加入调味料拌匀
步骤6/8 点击查看大图
加足够的水和自煮蛋开始炖煮到汤汁收浓即可。
步骤7/8 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
配米饭太好吃了。

小贴士

在炖煮其间要翻2次，上色漂亮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-16 · 上海市

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