无盐无油清新鲜美|复刻徐文兵的康复期食疗汤!
最近很多朋友包括我自己虽然已经康复数周,但依然被咳嗽、失眠、皮肤、肠胃…问题困扰。煮了徐文兵老师这道【豆豉白菜粉丝汤】,没有放一滴油和一粒盐,味道也足够清新鲜美。喝汤吃菜:微微辛辣微微酸甜,热乎乎下肚非常舒服,从中医角度来说这就是简版的【桂枝汤】——用到的都是冬天家里常备的食材,厨艺零基础也可完美制作。 不管当作年节里的解腻的素汤,或是康复期的食疗汤,希望它能从某种程度疗愈你的身心。愿大家都安康快乐地过春节呀! 注:视频内容已得到徐文兵老师的授权,感谢! 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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步骤1/5
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胶州大白菜叶切丝,西红柿切块,绿豆粉丝提前15分钟用温水泡软
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步骤2/5
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大(京)葱白取一段,老姜切片
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步骤3/5
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煮开一小锅水,先放姜片和葱白煮3分钟
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步骤4/5
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再分别放白菜帮和白菜叶以及西红柿块,一起煮5分钟
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最后一步
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白菜熟后,放泡好的绿豆粉丝,再次沸腾后放干黑豆豉,保持中火微沸1分钟就可以喝汤吃菜啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-17 · 浙江
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