是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

小炒鸡杂的做法

点击查看大图

小炒鸡杂

浏览 13.2万 · 收藏 3674

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡心 400g

、

鸡胗 300g

、

小米辣 8个

、

线椒 6只

、

花椒 15粒

、

蒜末 3瓣

、

姜末 2片

、

葱末 2寸

、

白酒 1/2勺

、

味达美初榨原酿生抽 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

盐适量

、

食用油 1炒勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
焯水后的鸡心鸡胗切薄片
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油下花椒、葱姜蒜末烹香，放入鸡杂翻炒，加几滴白酒去腥。
步骤3/5 点击查看大图
放入初榨原酿生抽1勺
步骤4/5 点击查看大图
再放入1勺臻品蚝油
最后一步点击查看大图
放入适量盐调味，最后放入小米辣、线椒翻拌均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-17 · 河南省

换个做法

小炒鸡杂的相关分类

高考食谱荔枝蒜蓉小龙虾麻辣小龙虾凉面四季豆更多

小炒鸡杂的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许