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节节高|糖醋排条的做法

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节节高|糖醋排条

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新年的餐桌上少不了排骨，排骨寓意节节高，这款糖醋排条，将大排去骨切成排条吃起来更方便不用吐骨头，春节的餐桌上免不了在不知不觉中摄入过多的油脂，这道糖醋排条没有用油事先将排条进行油炸，相对更加健康，酸酸甜甜的口味很开胃不知不觉也就吃多了。参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

猪大排 300克

、

青豆 20克

、

味道美臻品料酒 15毫升

、

味达美菠萝糖醋汁 50克

、

水 150毫升

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材：猪大排300克，青豆20克，食盐3克，味达美臻品料酒15毫升，味达美菠萝糖醋汁 50克
步骤2/14 点击查看大图
将猪大排去骨切成手指宽的条状放入盘中，放入3克食盐
步骤3/14 点击查看大图
倒入15毫升味达美臻品料酒
步骤4/14 点击查看大图
搅拌均匀腌制半个小时
步骤5/14 点击查看大图
锅内放入适量的清水煮开
步骤6/14 点击查看大图
倒入青豆之后汆烫2分钟捞出
步骤7/14 点击查看大图
锅内倒入50克味达美菠萝糖醋汁
步骤8/14 点击查看大图
倒入150毫升清水将酱汁稀释
步骤9/14 点击查看大图
将糖醋汁煮开
步骤10/14 点击查看大图
煮开后倒入事先腌制好的排条
步骤11/14 点击查看大图
不停的翻动让排条裹上酱汁，待排条变色之后即可关火
步骤12/14 点击查看大图
将煮好的糖醋排条盛入盘中
步骤13/14 点击查看大图
上面放上一些青豆点缀
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜的糖醋排条一包酱汁就可以搞定

小贴士

排条事先用食盐和料酒腌制，可以让肉质吃起来更嫩更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-18 · 浙江

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