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好吃又好看的杭三鲜

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白肥红瘦

每次去“外婆家”吃饭，都会点一份杭三鲜，这个冬天自己尝试做了一下，虽算不上正宗，但味道还可以。尤其是在这隆冬时节，一碗杭三鲜还是会带来不少的暖意。 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
熟发皮 20g
、
鱼丸 4个
、
蛋饺 2个
、
虾 4只
、
鸡肉 4块
、
鸡汤 1碗
、
娃娃菜 1棵
、
油菜 2棵
、
粉丝 1小把
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1 菜在做成的时候还是会保留较多的汤汁，所以高汤要多放一点。 2 粉丝吸水性强，切莫多放，否则会吸干汤汁。 3 鱼丸提前解冻，与其他食材煮熟的过程可以保持同步。 4 虾和蔬菜都提前焯一下水。 5 食材都容易熟，不要长时间去煮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-20 · 天津市

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