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黯然销魂油泼面的做法

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黯然销魂油泼面

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初一的饺子，初二的面。正月初二吃面条，讲求顺滑爽口，寓意顺顺当当。参与活动: #一起年夜饭家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

福临门刀削面 200克

、

上海青 2颗

、

豆芽 100克

、

福临门一级菜籽油适量

、

辣椒面一勺

、

花椒粉 1小勺

、

生抽 2勺

、

香醋 2勺

、

白芝麻 1克

、

小米辣 1个

、

葱蒜末适量

、

白糖 1小勺

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/14 点击查看大图
用的是福临门刀削面和福临门一级菜籽油。有家——就有福临门！
步骤3/14 点击查看大图
小葱切葱花，大蒜切蒜末，小米辣切圈；上海青掰开一片一片的清洗干净，豆芽摘去根部冲洗干净。
步骤4/14 点击查看大图
水开加入一勺盐和一勺福临门一级菜籽油，把上海青焯水捞出备用。（加入福临门一级菜籽油和盐焯水，这样蔬菜颜色更翠绿）
步骤5/14 点击查看大图
豆芽焯水捞出备用。
步骤6/14 点击查看大图
水烧开，下面，煮熟。
步骤7/14 点击查看大图
把刀削面捞出放入碗内。
步骤8/14 点击查看大图
上海青、豆芽放在煮好的刀削面上，再放入生抽、香醋、白砂糖、盐、花椒面、白芝麻、蒜末、辣椒粉、小米椒、葱花放到刀削面上。
步骤9/14 点击查看大图
另起锅，倒入适量福临门一级菜籽油，油烧热冒烟。
步骤10/14 点击查看大图
倒在蒜末和辣椒粉上，激发出香味和辣味！随着滋滋声和一股香味，开始尽情地拌面吧！
步骤11/14 点击查看大图
香喷喷的油泼面就做好了！
步骤12/14 点击查看大图
做法简单，全家人都爱吃！
步骤13/14 点击查看大图
做好的油泼面爽滑劲道，香辣过瘾又解馋！
最后一步点击查看大图
吃完唇齿留香~~~快来吃面吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-23 · 新疆维吾尔自治区

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