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百财聚来的做法

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百财聚来

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百财聚来参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

白菜 8片

、

猪肉馅 200g

、

味达美初榨原酿生抽 15g

、

味达美臻品料酒 10g

、

葱花 20g

、

姜末 20g

、

盐 2g

、

蛋清 1个

、

食用油 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材
步骤2/10 点击查看大图
白菜叶汆水后捞出
步骤3/10 点击查看大图
肉馅加入味达美初榨原酿生抽
步骤4/10 点击查看大图
加入味达美臻品料酒
步骤5/10 点击查看大图
加入葱花、姜末、蛋清、盐
步骤6/10 点击查看大图
朝一个方向用力搅拌上劲
步骤7/10 点击查看大图
白菜叶平铺在菜板上，放入调好的肉馅
步骤8/10 点击查看大图
左右向中间折，再从后向前卷起来
步骤9/10 点击查看大图
摆盘入蒸锅，大火烧开转中火10分钟
最后一步点击查看大图
出锅摆盘成爆竹样子，顶上放香菜和红辣椒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-24 · 浙江

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