腰缠万贯 | 千丝万缕虾
年夜饭必备的一道千丝万缕虾，不仅造型好看，而且味道鲜美，端上桌让人眼前一亮！寓意“腰缠万贯”，简单美味又营养！ 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/13
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准备好食材。
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粉丝提前泡发。
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先来调制一个灵魂蒜蓉酱：炒锅中倒入适量食用油，油热小火放入蒜蓉炒香关火，放入小米辣、味达美初榨原酿生抽、味达美臻品蚝油、盐、白糖搅拌均匀即可。
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虾去头去壳，保留虾尾和最后一节壳。
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虾背部用刀切开一个口子，将虾尾从中穿过去，把虾尾立起来展开，这样一个漂亮的凤尾虾就做好了。
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步骤6/13
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泡发好的粉丝缠成线圈摆放在盘中。
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步骤7/13
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虾放在粉丝圈圈中间。
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步骤8/13
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把蒜蓉酱淋在每一个虾和粉丝上。
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步骤9/13
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水开上汽蒸5－7分钟左右。
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步骤10/13
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撒上葱花和小米辣，浇上热油激发出香味。
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好看又好吃的千丝万缕虾就做好了。
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步骤12/13
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又颜有料，小伙伴们赶紧安排起来吧！
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最后一步
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还可以把西兰花焯水，蒸虾出锅时把西兰花给摆上点缀一下，淋上一勺味达美蒸鱼鲜豉油，另有一番滋味~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-25 · 新疆维吾尔自治区
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