电饭锅烤鸡
我读小学的时候，我有一个亲戚当时候在一所中学当英语老师。他对待我们非常的热情嗯，每次我们去她家做客的时候，都会做电饭锅鸡来招待我们。他做出来的鸡口味非常的给力，肉也非常的嫩很可口。现在我长大了，还是怀念那时候她的手艺，所以我打算自己做一波。 封面图是藤椒风味烤鸡。 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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步骤1/8
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首先，把鸡准备好，先拿出来解冻。
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步骤2/8
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其次，用牙签在鸡的身上扎小孔，以方便入味。
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步骤3/8
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再次，在鸡的身上均匀抹上腌料，鸡肚子里面也要抹上哦～ 然后用保鲜袋装起来，放进冰箱冷藏仓里面，腌上至少48小时！
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步骤4/8
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再然后，腌入味的鸡拿出来，放入电饭锅内，煮饭模式进行三次（仨小时以上）。
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步骤5/8
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最后，成功啦！撒点红色小米椒和葱花，或者香菜，即可开吃～如果想要皮脆一些，可以放进不沾平底锅煎一煎，或者放进烤箱/空气炸锅稍微烤一烤。这是奥尔良风味的，用的是老母鸡。
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步骤6/8
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这个也是奥尔良的烤鸡，用的公鸡。
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步骤7/8
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这个是辣卤风味的烤鸡，也是用的公鸡。
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最后一步
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这个是椒麻风味的烤鸡，用的母鸡。
用电饭锅做出的烤鸡，肉非常的嫩，所以强力推荐！
而且用电饭锅做鸡也很省事。
由于这道菜非常简单，所以没有太多需要注意的，不过有两点tips：
1⃣️腌鸡之前要用竹牙签在鸡身上扎小孔，稍微扎密一丢丢，以方便入味。
2⃣️腌制全鸡比较难，需要腌制48小时以上，以保证充分入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-26 · 广东省
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