咸蛋黄翅包饭
假期在家做好吃的咸蛋黄翅包饭,整个过程就数取骨头是个麻烦事,几个鸡中翅就弄个手忙脚乱的,还好成果不错,色泽很漂亮,非常诱人胃口,沙沙的咸蛋黄拌着米饭,藏在鸡翅里,入口甘香,儿子竟然一连吃了好几个,麻烦点也值了。 参与活动: #新年美食联欢 红包领到手软#
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#年夜饭上桌啦# 咸蛋黄翅包饭
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#年夜饭上桌啦# 咸蛋黄翅包饭
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咸蛋黄翅包饭的各式材料
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先把鸡中翅用厨房剪去骨,我在鸡翅小的那一边保留了小许骨,不想两端都用牙签去缝,去骨的鸡翅放点酱油,蚝油,糖,盐
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鸡翅用调味料拌好后腌上15分钟,在米饭内加入胡萝卜,香菜,咸蛋黄(咸蛋黄是即食那种),拌均匀待用
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把腌好的鸡中翅尽量抹干,把蛋黄饭填入,开口那端用牙签缝好
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做好的咸蛋黄翅包饭
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在仙贝料理炉的主机上放上煎盘,启动,下温调为180度,放入小许沙拉油烧热
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将包了咸蛋黄饭的鸡翅放进煎盘里
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将鸡翅不断翻动,慢火煎熟,约30分钟,待鸡翅煎至金黄,去掉牙签,即可食用
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最后一步
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熟了的咸蛋黄翅包饭就会鼓起来,看着是个心形的样子,挺可爱的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-27 · 广东
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