黄金炒饭
金黄色的炒饭,粒粒分明,看着就赏心悦目! 用的福临门自然香五常大米,白米饭吃起来味道都香香哒!炒着吃那味道真是太赞啦! 参与活动: #一起年夜饭 家家福临门 | 年夜饭大赛有奖家家征集#
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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青豆焯水(水中放盐、油)泡入凉水中,胡萝卜、香肠葱切丁
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步骤3/8
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鸡蛋蛋清蛋黄分离
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步骤4/8
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蛋黄打撒倒入米饭中,用手抓拌到每粒米粉都粘上蛋黄,并散开就可以啦
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步骤5/8
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炒锅烧到冒烟下入菜籽油,用油把锅边润一下,下入米饭,小火慢慢翻炒,知道米饭粒粒分明
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步骤6/8
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下入各种蔬菜碎,加盐翻炒均匀
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步骤7/8
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装到一个小碗中,压平倒扣在盘中(先在小碗上放个盘子,再扣过来)
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最后一步
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轻轻取掉小碗,好吃的黄金炒饭就做好啦!
1、准备做炒饭的米饭要蒸的稍微硬一点
2、青豆为了保证颜色好看,焯完水记得放凉水中
3、配菜可以按喜好添加,但要是水分少的菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-29 · 北京市
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