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梅干菜红烧肉的做法

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梅干菜红烧肉

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梅干菜适量

、

五花肉 500g

、

姜适量

、

冰糖适量

、

盐 2勺

、

生抽 4勺

、

老抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
梅干菜泡水十分钟去咸味
步骤2/6 点击查看大图
五花肉焯水
步骤3/6 点击查看大图
焯好水的五花肉，放进锅里炒，炒完生抽老抽，白开水没过肉。
步骤4/6 点击查看大图
加入少许冰糖（也可以热油烧冰糖，但是我觉得那样太上火）
步骤5/6 点击查看大图
冰糖加入后让汤汁烧开烧开，加入梅干菜，盖锅盖小火慢炖30分钟。
最后一步点击查看大图
收汁加盐，就可以出锅享受美味。

小贴士

其实就是红烧肉加梅干菜，会烧红烧肉就会烧梅干菜红烧肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-01 · 福建省

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