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纯素面的做法

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纯素面

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美好的一天，就从一碗纯素面开始吧！此配方来源于@豆果美食@陌上花开哦！无论何时，都很快捷方便！也很美味！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

福临门风味挂面适量

、

小米辣 1个

、

鸡蛋 1个

、

生抽 1勺

、

陈醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把水烧开煮面条。记得开盖煮，这样面条会劲道！
步骤2/4 点击查看大图
因为面条比较粗，所以煮到五成熟，再磕入一个鸡蛋。
步骤3/4 点击查看大图
在煮面的同时，将小米辣切好，放入碗中，加入一勺生抽和一勺陈醋，可根据自己口味调整。
最后一步点击查看大图
面条煮好后，先舀两勺面汤放入碗中，中和调料。再将面条和鸡蛋倒入碗中，搅拌一下，美好的素面就做好啦！

小贴士

有小青菜的，还可以顺便煮小青菜！早上一碗热乎乎的面条，或者晚上当做夜宵吃，真的很美味呢！今天第一次尝试用宽面条，也很好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-04 · 辽宁省

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