嫩牛五方
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肯家的嫩牛五方又㕛叒叕上市啦~这次是毛血旺风味的。要说嫩牛五方也是很多人的童年回忆了。嫩牛五方虽然好吃,但是价格真的是越来越贵,其实自己在家也可以做嫩牛五方的平替,虽然口味上和肯家的略有不同,但是整体味道还是非常不错的。 尤其是对于早餐想吃嫩牛五方的孩子来说,是非常不错的选择。而且自己做的嫩牛五方,料足,每一口都有满满的牛肉和酱汁,这样的早餐来帮助孩子开启元气满满的一天再合适不过~ 而且对于正在生长发育周期的孩子来说,牛肉也是非常不错的肉类选择。牛肉中的氨基酸、多种维生素的微量元素,对于孩子增长肌肉、增强力量和促进孩子的生长发育都非常有帮助。同时还可以辅助帮助孩子增强免疫力。 当然牛肉虽然好,但是食用量也要注意:《中国学龄儿童膳食指南(2022)》建议6-0岁学龄儿童每天摄入40g畜禽肉;11-13岁学龄儿童每天摄入50g禽畜肉;14-17岁学龄儿童每天摄入50-75g禽畜肉。在建议范围内吃肉就可以啦,吃太多避免造成肠胃消化负担哦~
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
卷饼
1张
、
牛柳
200g
、
生抽
适量
、
蚝油
适量
、
红酒
适量
、
黑胡椒
适量
、
水淀粉
1勺
、
鸡蛋清
半个
、
沙拉酱
适量
、
黄瓜条
适量
、
青椒丝
适量
、
玉米脆片
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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牛柳中加入黑胡椒粉,花椒粉,辣椒粉,蚝油和红酒搅拌
-
步骤2/4
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加入盐和水淀粉,放入鸡蛋清后将牛肉打散
-
步骤3/4
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锅中倒入橄榄油,放入牛柳煎熟
-
最后一步
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将牛柳放入饼皮,挤上沙拉酱,放上彩椒条,生菜叶和薯片,包上后放入锅中煎烤片刻即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-07 · 浙江
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