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【爆炒大海螺】送给单身的空中大别墅

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情人节吃一顿美食，犒劳自己，内心也是很幸福的

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配菜(中级)

海螺适量

、

生姜适量

、

葱适量

、

料酒适量

、

彩椒适量

、

食盐适量

、

砂糖适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.海螺用刷子刷洗干净
步骤2/9 点击查看大图
2.冷水下锅
步骤3/9 点击查看大图
3.加入生姜葱料酒去腥，水开后煮2-3分钟
步骤4/9 点击查看大图
4.海螺捞出透冷水
步骤5/9 点击查看大图
5.取出螺肉
步骤6/9 点击查看大图
6.清洗干净
步骤7/9 点击查看大图
7.去掉内脏，螺肉切片【海螺的黄另外吃掉哦】
步骤8/9 点击查看大图
8.锅中热油，下葱姜蒜炒香
最后一步点击查看大图
9.下螺肉翻拌均匀，青红彩椒翻拌均匀10.适量的食盐、砂糖、生抽调味11.彩椒翻炒断生即可出锅12.色香味美鲜甜可口的爆炒大海螺，你们也快试试~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-13 · 浙江

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