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宝宝都爱吃的芥末虾球的做法

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宝宝都爱吃的芥末虾球

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾仁 10-12个

、

蛋黄沙拉酱 3大勺

、

青芥末 1小勺

、

淀粉 2勺

、

鸡蛋 1个

、

水少许

、

食用油适量

、

盐少许

、

料酒少许

、

姜丝少许

烹饪步骤

步骤1/3
在虾仁里面放少量料酒，姜丝，盐一点点，鸡蛋淀粉少许，抓拌均匀，稍微腌15分钟左右
步骤2/3
炸虾仁。锅中放油，油温热了放虾仁（可以用筷子试油温，筷子周围冒小泡时候放入）虾仁浮上来捞出，然后油温升高再复炸一次捞出。
最后一步
调酱料。把芥末酱跟蛋黄沙拉酱搅拌均匀，把炸好的虾仁放入调好的酱里，装盘呈出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-02-13 · 天津市

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