椒麻鸡
凉菜哦
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步骤1/6
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把白菜切成上面的段
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步骤2/6
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煮熟,挤干水分,摆盘
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步骤3/6
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鸡腿煮熟后立刻用冷水过凉(这样口感更好)。再把鸡腿撕成块
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步骤4/6
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味达美、蚝油、盐、白糖、陈醋,搅匀备用
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步骤5/6
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八角一小片、辣椒面或者干辣椒碎、青花椒(也可以剁碎),放入碗中,用6成油温泼入
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最后一步
白菜垫底,鸡肉放在上面。把备好的料汁和制作好的椒麻油混合在一起搅匀最后用勺子浇在上面就完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-15 · 山东省
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